ラタトゥイユの献立レシピ20選！おかずや副菜・付け合わせは何が合う？

野菜をとにかくたくさん摂りたい方におすすめの付け合わせは、シーザーサラダです。ラタトゥイユにはあまり使われない葉物野菜がたっぷりとれ、温泉卵でタンパク質も補えます。

本場フランスでは肉料理と付け合わせることが多いラタトゥイユですが、実は様々な料理に合います。ここでは、ラタトゥイユに合う主菜・メインの献立を画像と共に紹介します。

手軽に献立のボリュームを出したいときは、豚肉の生姜焼きを付け合わせるのもおすすめです。豚肉の生姜焼きは和食のおかずとして人気ですが、ラタトゥイユとも意外とよく合います。

シンプルな味付けの鶏肉のオーブン焼きは、しっかりとした味付けのラタトゥイユに最適です。あらかじめ材料を切り分け、マリネしておけばラタトゥイユを煮込んでいる間の時間を利用してオーブンで調理できます。

牛肉の赤ワイン煮込みをラタトゥイユに付け合わせれば、ホームパーティーにもぴったりの豪華な献立になります。ただし、ラタトゥイユも牛肉の赤ワイン煮込みも、どちらも調理時間が長くかかるメニューなので、ラタトゥイユを事前に作り置きしておくと良いでしょう。