ビーフンとは？フォーや春雨との違いは？原料・名前の由来やレシピのおすすめも紹介！
ビーフンとはどんな食材か知っていますか？アジアの食材ですが知らないことも多いですね。今回は、ビーフンの名前の由来や戻し方に加えて、〈春雨・フォー〉との違いについても紹介します。ビーフン料理の作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
タイビーフンを使ったタイ風焼きそば・パッタイのレシピです。パッタイペーストがなければ、パームシュガー・タマリンドソース・ナンプラーでもできますので、挑戦してみてください。
↓詳しいつくり方・手順はこちら↓
⑤カレービーフン
カレー味のスパイスが効いたビーフンのレシピで、食欲が無いときでもカレーの香りで食欲がそそられる一品です。ビーフンを戻した後、フライパンで麺の水分を飛ばすと、コシが出てさらにおいしくなります。
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ビーフンを食べてみよう
ビーフンの原料や名前の由来、春雨とフォーとの違いを確認しました。また、ビーフンの戻し方やおすすめレシピも紹介しましたので、焼きビーフンや汁ビーフンなど、いろいろなおいしいビーフンを食べてみてくださいね。