クッパとは？ビビンバと違いある？名前の意味や種類別の特徴は？人気レシピ・作り方を紹介！

ヘルシーなクッパを食べたい場合には、こちらの低カロリーな鶏挽肉を使うクッパがぴったりです。野菜を煮込んで作りますが、ニラだけは火を止める直前に入れるようにして下さい。

こちらは安価で手に入りやすい手羽元と豚モツを使ったクッパのレシピです。干し椎茸は時間をかけて戻すと、より美味しい出汁が出てきます。

ここまで肉を使ったクッパのレシピを紹介しましたが、スープの味わいを楽しむクッパは海鮮系の具材もよく合います。ここでは、海鮮系クッパのレシピを4つ紹介します。

ヒラメなどの白身魚の刺身が余ってしまった時は、クッパにアレンジすると良いでしょう。こちらのレシピではヒラメを使用していますが、白身魚であれば他の種類でもクッパに合います。ごはんは良く洗ってから調理しないととろみがつきすぎるので気を付けましょう。

こちらはごはんの代わりに春雨を使った、ヘルシーなクッパのレシピです。アサリやサバの魚介のエキスを吸った春雨がとても美味しく、ごはんが無くても満足感が高い一品です。

クッパは材料の準備が大変な場合がありますが、こちらのように缶詰を使って手軽に作れるレシピもあります。もともと味のついている缶詰を使えば、豆板醤と醤油を加えるだけで味付けが済みます。好みでマヨネーズをトッピングしても良いでしょう。