食欲がない時のあっさり系ご飯レシピ30選！お腹が空いてない時の夕飯メニューに！

体調不良や疲労、夏バテなどにより食欲がなくなることは誰にでもあります。しかし食事をきちんと摂らなければ、健康に悪影響が及ぶ可能性があるので食べやすいものを知っておくと便利です。ここでは、食欲がない時でも食べやすいものについて説明します。

夏の暑い時期や疲れていて食欲がない時おすすめする、さっぱりした味わいで栄養が摂れる副菜やサラダのメニューを紹介します。

夏の暑い時期や食欲がない時でもさっぱりと食べられるメニューに、トマトサラダがあります。このレシピは、醤油やごま油などの調味料を和えるだけと料理方法も簡単なメニューです。ご飯の副菜にもお酒のおつまみにもなる、便利メニューでもあります。

食欲がない時でも食べやすくご飯によく合うさっぱりしたメニューとして、きゅうりの酢の物も人気です。このレシピではきゅうりに合わせてカニカマを使うので調理も簡単で、ミネラルやビタミンなどの栄養も摂れます。ご飯の副菜にそえると、酸味が食欲をそそります。

さっぱり食べられて栄養もしっかり摂りたいなら、夏野菜のゼリー寄せがよいでしょう。白だしをベースに味付けしているのでご飯にも合い、冷たくて喉越しもよい仕上がりなので食欲がない時でも食べやすいです。温かいご飯の上にゼリーをのせて食べても、美味しそうです。