水菜の旬の時期・季節はいつ？主産地や選び方は？レシピのおすすめも紹介！

購入して日が経った水菜を美味しく食べたい時に、おすすめのメニューです。水菜以外の具材は、えのき茸とかまぼこ、チーズなど。ヘルシーでありながら食べ応えもあります。

揚げ物をローカロリーに仕上げたい時にぴったりのメニューで、具材が水菜とちくわだけなので揚げ時間も短時間で済みます。材料を切って巻くだけと手軽に準備ができ、揚げ焼きにすれば油の始末も簡単です。

手早く旬の水菜を味わいたいなら、こちらのパスタのレシピで食べてみるのもよいでしょう。切った水菜とベーコンがあれば、茹でたパスタと炒めるだけで食べ応えのある一品になります。好みでしめじを加えると、ボリュームも栄養価も増すのでおすすめです。

今回は、水菜の旬の時期に加えて、主産地や新鮮な水菜の選び方を紹介しました。水菜は日持ちする野菜とはいえないので、新鮮なうちに早めに食べましょう。旬の水菜は栄養価も高くなっているので、ぜひ普段の食事に取り入れてみてください。