ミートローフとは?ハンバーグとの違いは?名前の意味や作り方・ポイントを紹介!

ミートローフとはどんな料理か知っていますか?知らない人もいそうです。今回は、ミートローフの名前の意味・由来や、ハンバーグとの違いに加えて、基本的な作り方・ポイントも紹介します。ミートローフの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ミートローフとは?
  2. ミートローフとは型にひき肉・野菜を入れて焼いた肉料理
  3. 「ミートローフ」の名前の意味・由来
  4. ミートローフとハンバーグの違いは?
  5. ミートローフとハンバーグの違いは焼き方
  6. ミートローフの基本的な作り方は?
  7. 材料
  8. 作り方・レシピ
  9. ミートローフの焼き方のポイント
  10. ミートローフを作る際のポイントは?
  11. ①牛肉と豚肉を5:5の割合で作る
  12. ②ハーブを使って作る
  13. ミートローフの人気レシピ
  14. ①味噌ミートローフ
  15. ②フライパンで作るミートローフ
  16. ③ミックスベジタブルミートローフ
  17. ④マッシュルームが香るミートローフ
  18. ⑤とうもろこしと枝豆のミートローフ
  19. ⑥豆腐入りミートローフ
  20. ⑦ほうれん草入りミートローフ
  21. ⑧三種のひき肉ミートローフ
  22. ⑨マッシュポテト入りミートローフ
  23. ミートローフを食べてみよう

茹で卵入りのミートローフをオーブンを使わず、フライパンで仕上げるレシピです。アルミホイルでしっかり密閉して包み込むことで、きれいな円形になります。

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③ミックスベジタブルミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6406968

湯がいたミックスベジタブルを、合いびき肉に練り込んで作るレシピです。野菜嫌いの子供でも食べやすく、ケチャップをかけるとより彩りもよくなる一品です。

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④マッシュルームが香るミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6403849

フードプロセッサーで細かくしたマッシュルームを、ひき肉に練り込むレシピです。中にうずらの卵を入れることで、切った時には彩りが、食べた時には食感の違いが楽しめます。

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⑤とうもろこしと枝豆のミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6339692

とうもろこしの黄色と枝豆の緑色が目に鮮やかなレシピで、口の中で感じる粒の食感が楽しめます。ナスも入れることで様々な舌触りが感じられる、夏におすすめのメニューです。

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⑥豆腐入りミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6357999

ひき肉が足りない時やカロリーオフしたい時におすすめのレシピです。合いびき肉と豆腐の量を加減することで、味やカロリーを調整できます。

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⑦ほうれん草入りミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/6342223

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