ミートローフとは？ハンバーグとの違いは？名前の意味や作り方・ポイントを紹介！

あっさりしたミートローフが食べたい時に、ぴったりのレシピです。ほうれん草と玉ねぎ、豆腐をひき肉と合わせることで、肉の脂が気にならなくなります。

牛と豚、鶏のひき肉が入った旨味の強いミートローフです。牛肉が入っていることもあり、赤ワインベースのソースがよく合います。

定番のミートローフに飽きた時には、中央にマッシュポテトを入れたこのレシピがおすすめです。マッシュポテトにチーズを混ぜておくことで、肉に負けない美味しさが感じられます。

今回は、ミートローフの名前の意味・由来や、ハンバーグとの違いに加えて、基本的な作り方・ポイントも紹介しました。ミートローフとはおもてなし料理の印象が強いものの、電子レンジやフライパンを使っても簡単に作ることができます。この機会に自宅でミートローフを作り、食べてみてください。