バッター液とは？揚げ物作りに便利？使うデメリットや簡単な作り方も伝授！

バッター液に野菜をくぐらせて揚げて作る天ぷらです。少量のバッター液を使い卵焼き用のフライパンで揚げ焼きして作るので、とても手軽に作れます。少しだけ天ぷらが作りたい時にもおすすめです。

豚肉と野菜を串に刺してバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶして揚げた串カツです。具材を交互に串に刺すと見栄えも良くなります。揚げる際には少量ずつ揚げるとうまく揚げることができます。

用意したバッター液を揚げ物に使った後、バッター液が余ってしまうことがあります。このような場合は、バッター液を別の料理にリメイクすることが可能です。ここからは、バッター液の残りを使ったリメイクレシピを紹介します。

バッター液にねぎと調味料を加えてフライパンで焼いたお好み焼きです。バッター液に味が付いている場合は、調味料を入れずに作っても美味しく仕上がります。

バッター液とパン粉に具材を混ぜて焼き上げたオムレツのレシピです。ウインナーやシーフードミックス、キャベツなど色々な具材でアレンジして作れます。

バッター液にパンの耳をつけて揚げ、グラニュー糖をまぶしたおやつのレシピです。余りがちなパンの耳とバッター液を使うことで、食材を無駄なく有効に活用できます。