サラダ菜とは？レタスとの違いは？保存方法や食べ方・レシピのおすすめも紹介！

栄養豊富なサラダ菜を飽きないように食べるにはどのような食べ方がおいしいのでしょうか？いろいろな食べ方を紹介します。

生で食べる場合は野菜サラダとして食べることが多いでしょうが、サンドイッチの具として挟んで食べてもおいしく食べられます。また、焼き肉の際に肉を巻いて食べても肉のこってり感と相性がいいのでいくらでも食べられるでしょう。

（＊サラダ菜の生食について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

サラダと名前がついているから生のままでサラダだけと思いがちですが、加熱調理もおすすめです。生で食べるよりもボリュームが減るので、たくさん食べたい時にスープや炒め物にしてみてください。鮮やかな緑色が料理をおいしく見せてくれます。加熱することで苦みも和らぐので、サラダ菜の苦みが気になる人は加熱してから食べてみてください。

サラダ菜は加熱してもおいしい野菜なので、生で食べるレシピと加熱調理したレシピを見ていきましょう。気になったものがあればぜひ挑戦してみましょう。

とてもシンプルな味付けがベーコンのうまみを引き立たせます。調理工程も少なく、色合いもきれいなので食卓に彩りを加えたい時の一品にぴったりです。

卵とサラダ菜は色も鮮やかで食欲も湧いてきますね。サラダ菜は炒めることによっておかずにもなるのであともう一品欲しいと思ったときに簡単に作れます。卵がツナ缶の油のうまみを吸って、たくさんご飯が食べられそうな一品です。