リングイネとは?意味や太さ・形の特徴は?合うソースや活用レシピを紹介!
リングイネとはどんなパスタか知っていますか?パスタの種類は豊富ですが、今回は、リングイネの長さ・太さや、名前の意味に加えて、茹で方のコツについても紹介します。リングイネの合うソースや、使ったレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
パスタソースも様々なものがありますが、リングイネにはどんなパスタソースが合うのでしょうか?ここではリングイネに合うソースの特徴などを、例を挙げて紹介します。
味のしっかりした濃厚なソースと合う
リングイネには以下のようなパスタソースと相性が良いでしょう。
・ミートソース
・ジェノベーゼソース
・クリームソース
リングイネは断面が楕円状で太い形状をしているためソースと絡みやすく、基本的にどんなソースでも美味しく食べられます。しかしもちもちとしっかりした食感が特徴的なため、あっさりしたソースよりも濃厚なソースのほうがリングイネの美味しさを引き立てられるでしょう。
リングイネを使ったレシピ
リングイネとは、どんなソースにも合う万能なパスタです。今回はリングイネと特に相性が良い濃厚な味わいが楽しめるレシピを紹介します。気になるものがあったら、ぜひ作ってみてください。
①野菜とジェノベーゼのパスタ
たっぷりの野菜を使った、満足感のあるジェノベーゼパスタです。レシピではブロッコリーやズッキーニなどの夏野菜がふんだんに使われていますが、季節に合わせて野菜を変えて食べても美味しいでしょう。
②本格ナポリタン
大人も子供も大好きなナポリタンが太めのリングイネを使うことで、より食べ応えのある本格的なナポリタンになっています。濃厚なナポリタンパスタをお楽しみください。
③絶品クリームパスタ
鶏肉とブロッコリーを使った、子供でも食べやすいクリームパスタです。クリームソースとリングイネのもちもち食感を楽しみながら味わえる一品です。