デミグラスソースとは？名前の意味や材料・作り方は？使い方や活用レシピなども紹介！
デミグラスソースとはどんなソースか知っていますか？今回は、デミグラスソースの名前の意味・由来や味に加えて、材料・作り方なども紹介します。デミグラスソースの使い方や代用品のほか、余った時の活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
デミグラスソースが余った時には、こちらのレシピのようにコクのあるビーフシチューを作ってみるのもおすすめです。野菜やお肉の材料を大きめに切ると、食べ応えのある夕食のメイン料理に仕上がります。
②デミグラスミートソース
余ったデミグラスソースをミートソースにアレンジしたレシピです。ひき肉と細かく切った野菜を炒め、デミグラスソースと一緒に煮込むだけで、簡単に濃厚なパスタソースを作れます。
③デミグラスソースのポテトグラタン
デミグラスソースとホワイトソースがあれば、濃厚なポテトグラタンも作れます。野菜や肉は冷蔵庫に余っているものを利用でき、卵を加えても美味しい一品です。
デミグラスソースを食べてみよう
デミグラスソースとはどのようなソースか、作り方や活用レシピなども紹介しました。デミグラスソースを自宅で作るのは時間がかかりますが、代用の調味料を合わせると簡単に自作のデミグラスソースを作ることができます。普段の料理にデミグラスソースをかけるだけでいつもとは違った本格的な味わいが楽しめるので、ぜひデミグラスソースを食べてみてください。