からすみの食べ方とは?下ごしらえの仕方やおつまみ・料理レシピのおすすめも紹介!

からすみの食べ方を知っていますか?今回は、からすみの食べる前の下ごしえらえや美味しい食べ方を紹介します。日本で江戸時代から三大珍味と呼ばれているからすみのおつまみ・料理のレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. からすみとは?
  2. からすみを食べる前の下ごしらえとは?
  3. からすみの薄皮を剥く
  4. からすみの美味しい食べ方は?
  5. ①カットしてそのまま生で食べる
  6. ②表面を炙って食べる
  7. ③トッピングで振りかける
  8. ④料理で炒める
  9. ⑤からすみと食材を食べ合わせる
  10. からすみの食べ方の注意点は?食べ過ぎNG?
  11. ①塩分過多になる
  12. ②プリン体の過剰摂取
  13. ③太る
  14. からすみの食べ方・レシピのおすすめ
  15. ①からすみとしらすのペペロンチーノ
  16. ②からすみ大根
  17. ③からすみ山芋
  18. ④からすみのクリームパスタ
  19. ⑤キャベツのからすみ和え
  20. ⑥からすみのオードブル
  21. ⑦からすみトースト
  22. ⑧からすみチャーハン
  23. ⑨からすみのお茶漬け
  24. ⑩ブロッコリーのからすみ炒め
  25. ⑪じゃがいものからすみバターのせ
  26. ⑫タコと梅肉、からすみの前菜
  27. ⑬からすみ餅
  28. からすみを食べてみよう
ブロッコリーのからすみ炒め by 喰い物処『昌』 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

⑪じゃがいものからすみバターのせ

出典: https://cookpad.com/recipe/2365115

バターのコクとからすみの塩味と旨味が、じゃがいもの美味しさを引き立てます。材料も作り方もシンプルですが、黄金に輝く存在感のある一品が出来上がります。バターが冷えると美味しさが半減してしまうので、是非温かいうちに食べてください。

ジャガイモのからすみバターのせ by pubcross 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

⑫タコと梅肉、からすみの前菜

出典: https://cookpad.com/recipe/4293000

タコとからすみと梅干しという異色の組み合わせですが、食べてみるとその一体感に驚きます。ほぼ味付けは梅肉とからすみだけで、梅はマイルドな酸味と甘味が特徴的なハチミツ梅を使います。

タコと梅肉、カラスミの前菜 by macaron2 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

⑬からすみ餅

出典: https://cookpad.com/recipe/3584658

お正月に作りたい、つきたての餅とからすみで作るからすみ餅のレシピです。のりを巻いて少し醤油をつけると磯の香りと香ばしさが増して、より美味しくいただけます。

からすみ餅 ① by うにらさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

からすみを食べてみよう

今回は高級食材であり、日本三大珍味の1つであるからすみの食べ方について紹介しました。からすみはそのまま食べるだけではなく料理にも取り入れやすい食材なので、手に入ったときは色々な食べ方で愉しんでください。

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