からすみの食べ方とは？下ごしらえの仕方やおつまみ・料理レシピのおすすめも紹介！

バターのコクとからすみの塩味と旨味が、じゃがいもの美味しさを引き立てます。材料も作り方もシンプルですが、黄金に輝く存在感のある一品が出来上がります。バターが冷えると美味しさが半減してしまうので、是非温かいうちに食べてください。

タコとからすみと梅干しという異色の組み合わせですが、食べてみるとその一体感に驚きます。ほぼ味付けは梅肉とからすみだけで、梅はマイルドな酸味と甘味が特徴的なハチミツ梅を使います。

お正月に作りたい、つきたての餅とからすみで作るからすみ餅のレシピです。のりを巻いて少し醤油をつけると磯の香りと香ばしさが増して、より美味しくいただけます。

今回は高級食材であり、日本三大珍味の1つであるからすみの食べ方について紹介しました。からすみはそのまま食べるだけではなく料理にも取り入れやすい食材なので、手に入ったときは色々な食べ方で愉しんでください。