安納芋の美味しい食べ方・焼き方は？電子レンジはNG？人気レシピなども紹介！
【野菜ソムリエ監修】安納芋の食べ方を知っていますか？今回は、安納芋の美味しい食べ方や焼き方に加えて、皮のむき方や皮ごと食べれるのかも紹介します。甘みが強くて美味しい安納芋の活用レシピや、旬の時期・味も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 吉川正裕
Instagram 福井レゾンスlaisanceオーナーシェフ2022、2023 福井県代表CHEF-1グランプリ出場野菜ソムリエJSA認定ワインソムリエレストラン監修、レシピ開発、...
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福井レゾンス laisanceオーナーシェフ 2022、2023 福井県代表CHEF-1グランプリ出場 野菜ソムリエ JSA認定ワインソムリエ レストラン監修、レシピ開発、コラム記事実績あり。日常生活において食のリテラシーをあげる発信をしています。食材選びやその調理法。プロの経験から日常に活かせるテクニックや知識をわかりやすく伝わればなと思ってます。
目次
通常はジャガイモで作る肉じゃがですが、安納芋を入れて煮込むとさらに美味しく食べられます。甘い安納芋を使えば、お砂糖を加えなくても肉じゃがの甘しょっぱい味付けが完成します。
安納芋を食べてみよう
甘みが強くて栄養豊富な安納芋は旬の時期になるとスーパーで目にすることが増えるので、自宅で安納芋を使ったアレンジを楽しむことをおすすめします。そのまま加熱して食べても美味しいですが、献立の1品にもデザートにもなる安納芋は使いやすい食材で、他の甘味料にはない安納芋からでる優しい甘みを感じることができます。