くりから焼きとは?名前「くりから」の語源は?他のうなぎの名物料理も紹介!

くりから焼きを知っていますか?くりから焼きは独特な形のうなぎ料理です。今回は、うなぎのくりから焼きの味わいや、名前「くりから」の意味・語源などを紹介します。くりから焼き以外のうなぎの名物料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. うなぎのくりから焼きとは?
  2. うなぎの切れ端などを串刺しして焼いた料理
  3. くりから焼きの味わい
  4. くりから焼きの名前の語源・由来は?
  5. ①倶利伽羅龍王と姿形が似ているのが由来の説
  6. ②不動明王が持つ降魔の剣に形が似ているのが由来の説
  7. ③石川県の倶利伽羅不動寺の尊像の剣の形に似ているのが由来の説
  8. くりから焼き以外のうなぎの名物料理は?
  9. ①ひつまぶし
  10. ②う巻き
  11. ③うざく
  12. ④うなぎの巻きずし
  13. くりから焼きを食べてみよう

今回はくりから焼きの語源や歴史のほか、家庭でも簡単に作れる様々なうなぎ料理を紹介しました。くりから焼きは、全国の居酒屋や料亭、食堂で食べることもできるので、見かけたら是非食べてみてください。

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