アカマンボウとは？回転寿司のマグロはこの魚？味や美味しい食べ方・レシピも紹介！

バターやマーガリンで焼くと、香ばしい香りが広がって、子どもでも食べられるメニューです。身もふっくらして、タルタルソースが良く合います。

下味をつけて少し寝かせておくことで、切り身にしっかり味がついて、ソース不要です。切り身なら骨がないので、子どもでも安心してかぶりついて食べられます。

煮てから一度火を止め冷まし、味をしみこませるのがポイントです。ネギと厚揚げがアカマンボウの出汁を吸って、美味しくなります。冬のあったまりたいときに食べたいメニューです。

アカマンボウの身に、下味をつけておくことがポイントです。野菜もたくさん摂れてヘルシーで、ごはんが進みそうな立派なおかずができます。

大根おろしが入るので消化が良い上に、衣が漬けダレを吸って、お箸が止まらなくなるおかずです。魚が嫌いな子どもでも、食べられそうなメニューになっています。