キハダマグロとは？他のマグロとの違いは？捌き方や刺身など料理レシピのおすすめを紹介！

キハダマグロを具材に使ったトマトベースのパスタのレシピです。キハダマグロに片栗粉をまぶしてからトマトソースで煮込むと、口当たりが良くなります。

キハダマグロを大根おろしとともにタレに漬け込み、ご飯の上に乗せた丼のレシピです。大根おろしの爽やかな味わいとキハダマグロの淡泊な味で、食欲のない日にも食べやすい一皿です。

切れ込みを入れたキハダマグロにチーズを挟み、小麦粉をまぶして焼いたムニエルです。ガーリックパウダーやスパイスを使うと、淡泊な味のキハダマグロが美味しくいただけます。

加熱用のキハダマグロに下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた唐揚げのレシピです。キハダマグロを長時間揚げると硬くなるため、火が通ったらすぐに油から引き揚げてください。

キハダマグロは脂身が少なく淡泊な味が特徴で、魚の脂身が苦手な方にも食べやすい魚です。キハダマグロは刺身のほか、煮物やソテー、サラダや唐揚げなどに調理しても美味しくいただけます。色々なレシピを試して、キハダマグロを食べてみましょう。