大納言とは?普通の小豆との違いは大きさ?煮方や活用レシピのおすすめなども紹介!

大納言とは何か知っていますか?今回は、「大納言」の名前の由来や、味わいに加えて、普通の小豆との違いなども紹介します。また、大納言の<鍋・圧力鍋・炊飯器>を使った煮方や、活用レシピ8選も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 大納言とは?
  2. 大納言とは小豆の種類の一つ
  3. 「大納言」の名前の由来
  4. 大納言の味わい
  5. 大納言と普通の小豆の違いは?
  6. 大納言は普通の小豆よりも大きい
  7. 大納言の煮方は?
  8. ①鍋を使う方法
  9. ②圧力鍋を使う方法
  10. ③炊飯器を使う方法
  11. 大納言の活用レシピ【8選】
  12. ①赤飯
  13. ②かぼちゃのいとこ煮
  14. ③塩ゆで小豆
  15. ④大納言小豆のブランデー風味
  16. ⑤シフォンケーキ
  17. ➅ミルクプリン
  18. ➆鹿の子大納言
  19. ⑧豆大福
  20. 大納言を食べてみよう

豆大福はスーパーや和菓子屋で購入する方が多いかもしれませんが、自宅でも手軽に作ることができます。こちらのレシピは6つの材料だけで作ることができるので、手作りの豆大福で大納言の美味しさを堪能してみてください。

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大納言を食べてみよう

大納言は和菓子や和食のみならず、現在では海外のレシピでも様々なアレンジで活用されています。大納言はスーパーの乾物コーナーなどを訪れれば手軽に手に入れることができるので、今回紹介したレシピなどを参考に自宅でも料理やお菓子作りに使ってみましょう。普通の小豆と食べ比べてみるのもおすすめです。

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