水蜜桃（すいみつとう）とは？白桃との違いや意味は？食べ方のおすすめも紹介！
水蜜桃とは何か知っていますか？今回は、水蜜桃の歴史・名前の由来や味わいの特徴に加えて、白桃との違いや、＜日本語・中国語＞での意味も紹介します。水蜜桃の食べ頃の見分け方や保存方法の他に、食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
難しいイメージがあるジャム作りですが、桃と砂糖を一緒に煮込むだけで簡単に桃の甘みが濃縮された手作りジャムを作ることができます。作っておけばヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたり、ケーキ作りの材料にしたりと、色々なアレンジが可能です。
③桃のシャーベット
桃を使った贅沢なシャーベットのレシピで、桃を凍らせてフードプロセッサーで撹拌するだけで簡単に手作りシャーベットができます。シャーベットにすることで日持ちが長くなるので、長い間新鮮な水蜜桃の美味しさを楽しめます。
④桃と生ハムとトマトのグリーンサラダ
具沢山で彩りが良いこちらのおしゃれなサラダは、生ハムの塩気が桃の甘味を引き立て、オリーブオイルの爽やかな香りとビネガーの酸味がよく合います。少し硬めの桃を使うのもおすすめです。
⑤桃のヨーグルトムースケーキ
こちらは甘さ控えめのヨーグルトムースの上に桃をバラの花のように飾り付けた華やかな見た目のスイーツのレシピです。桃のコンポートを作った時には是非こちらのケーキにもアレンジしてみてください。
水蜜桃を食べてみよう
水蜜桃の特徴や食べ頃の見分け方、保存方法などを紹介しました。初夏に旬を迎える水蜜桃は、みずみずしくて甘い高級な果物です。そのまま食べても美味しいですが、サラダやデザートなどに活用することもできるので、旬の水蜜桃の美味しさを味わってみて下さい。