リガトーニはどんなパスタ？ペンネと違いは？茹で時間やレシピのおすすめなども紹介！
リガトーニとはどんなパスタか知っていますか？今回は、「リガトーニ」の名前の由来や、太さ・形状の特徴に加えて、ペンネとの違いや、茹で時間の目安などのコツも紹介します。リガニートに合うソースの特徴や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
④リガトーニグラタン
こちらはマカロニの代わりに、リガトーニを使ったグラタンのレシピです。リガトーニの細かい溝にホワイトソースとチーズが良く絡み、その味わいをより堪能できるでしょう。ホワイトソースの他にも、ミートソースを使ったミートグラタンもおすすめです。
リガトーニを食べてみよう
今回はリガトーニの特徴や茹で方、相性の良いパスタソースなどを紹介しました。リガトーニとは日本ではあまり馴染みのないパスタとも言えますが、スパゲティやマカロニをリガトーニに変えると、いつものメニューに新たな味わいが感じられるでしょう。紹介したレシピも参考にして、リガトーニを使った料理を食べてみてください。