蜜入りりんごの正体・見分け方は？甘いは嘘？消える・茶色になる原因も解説！

山形県産のこうとくは見た目は小ぶりですが蜜が入りやすいので、切った瞬間からみずみずしいりんごの甘い香りが漂います。酸味は控えめで、まろやかな甘さが特徴的なりんごです。完熟するのを待って食べごろの時期に収穫するので、収穫の頃には雪が降り積もっているそうです。

黄色いりんごの蜜入りは珍しく、希少価値が高いとされています。ゴールデンデリシャスとスターキングの交配品種のこちらのはるかは、光センサーで基準をクリアしたものだけが出荷されます。

今回は蜜入りりんごの蜜の正体や、蜜が入っているりんごの見分け方を紹介しました。芳醇な香りと深みのある甘さのりんごを食べたい時には、是非完熟した蜜入りりんごを選んでみてください。