フェタチーズとは？代用できる作り方は？塩抜きや食べ方・レシピのおすすめも紹介！

フェタチーズとカットしたミニトマトを合わせた、ギリシャ風サラダは手早く作れるのでおすすめです。フェタチーズの塩味が強いので、オリーブオイルとレモン汁のシンプルなドレッシングで十分です。

春巻きの皮にカットしたフェタチーズを入れ、渦巻き状にしてグリルで焼いたパイです。ブランチやおやつとして食べやすく、はちみつをかけると塩味と甘みのバランスが絶妙な美味しさです。

ギリシャ料理の前菜である、ティロピタキアと呼ばれる料理のレシピです。フィロシートにフェタチーズとマスカルポーネチーズ、卵を合わせた具材を包んでオーブンで焼きます。

クミンをパン代わりにして、フェタチーズと牛ひき肉、ナスとトマトを加えた具材を挟むサンドイッチです。ごまと砕いたアーモンドの食感と風味が、一味違うサンドイッチにしています。

シャクシューカとは中東の家庭料理で、玉ねぎやパプリカ、ひよこ豆、ホールトマトなど野菜が多いヘルシーメニューです。オーブンに入れる前に卵を落とし、焼き上げたら混ぜて食べると美味しいです。