ニッキとは？シナモンと違いは？味わい・効能など特徴や使い方を比較して紹介！

ニッキには毛細血管を刺激して血行をよくする効果があるため、冷え性で悩んでいる方におすすめです。ただしニッキ飴には砂糖も多く含まれているので、食べ過ぎには注意しましょう。

古くから貿易で栄えた大阪・堺が発祥の元祖ニッキ餅で、貴重な輸入品であったニッキを甘いお餅と混ぜて食べやすいように考案されました。八百源のニッキ餅はとろけるような柔らかさとニッキの上品で爽やかな香りが特徴で、堺を代表する和菓子として人気があります。

ニッキは古くから日本人に親しまれてきたスパイスで、身体面や精神面に良い効果をもたらすことが分かりました。伝統的な和菓子に使われることが多く、上品な甘みを引き出す効果がある貴重なスパイスなので、ぜひ一度使ってみてください。