辛い調味料のおすすめランキング17選！人気スパイス・ソースなど紹介！

辛い調味料は、料理の味にアクセントを加えたい時や辛いものが好きな人にとっては欠かせないアイテムです。辛い調味料と一言で言っても、辛味のレベルも様々で、粉末状やソースになっているものなど色々な種類があります。ただ辛くするだけでなく旨みも感じられるものや、市販ではなかなか手に入らないものなど幅広く紹介します。

あまり辛いものが得意ではない人でも挑戦しやすいピリ辛系調味料のおすすめを、1位～5位まで紹介します。

素材にこだわり、厳選されたオリーブを使っているため深い香りと新鮮な味わいが楽しめるエキストラ・バージン・オリーブオイルです。ガーリックと唐辛子が効いていて味が決まるので、これさえあればパスタやピザなどの定番のイタリア料理が格段に美味しくなります。

青森県産にんにくを、贅沢に100％使用している旨辛い七味唐辛子です。青森県産にんにくは冬の八甲田山から吹き付ける風に耐えて育つため、大玉で味、香りともに日本一のにんにくです。うどんやお鍋など色々な料理の隠し調味料として使えばにんにくの風味が広がり、そのままご飯にかけても合います。

青唐辛子と米麹を醤油に2年間漬け込み、唐辛子に麹と醤油のコクが加わりました。青唐辛子のキレのある辛さが後を引き、ピリッとした辛味と旨みがやみつきになります。マヨネーズを和えると辛味がマイルドになり、辛いのが苦手な人でも食べやすく、御飯のおともや、きゅうりや冷奴の付け合わせ、炒め物の味付けなど幅広く使えます。

極上の会津コンテストで準グランプリを受賞した、富田商店の唐辛子にんにくです。唐辛子、にんにく、塩のみを使い、手作りで丁寧に仕込んでじっくりと熟成しています。そのため辛さだけでなく旨みが深いので、煮物やサラダ、カレーなど主食やおかず、おつまみまで幅広い料理に合います。ソースとして使ってもこれ1つで味が決まるので、忙しい時にも便利です。