辛い調味料のおすすめランキング17選！人気スパイス・ソースなど紹介！

数ミリ角の野菜がたくさん入っている、ハラペーニョの辛味が効いた本格サルサソースです。程よい辛さで野菜の食感を感じられるため、そのままお肉料理などにソースとして付けたり、冷製パスタに和えたりと色々な用途で楽しむことができます。辛いのが好きな方には癖になる美味しさです。

インドネシアで有名な老舗食品メーカー「kokita（コキタ）」が開発した、唐辛子とにんにくなどを材料とする“サンバル”をベースにしたチリソースです。ただ辛いだけでなく、にんにくの旨みや玉ねぎの甘味も凝縮され、辛い中にも深い味わいを感じます。

エスニック料理をはじめ、目玉焼きやラーメン、揚げ物、煮物、冷奴やお鍋のタレにも相性抜群です。さっぱりとした辛さがやみつきになり、料理の幅も広がります。

チュニジアの辛味調味料で、唐辛子をベースにニンニクや様々なスパイスを加えた世界で人気の調味料です。蒸したクスクスやトマトと相性抜群ですが、カレーやオムライス、ピラフなどに少し足すと、いつもの料理にアクセントが付き味のバリエーションが広がります。ペースト状なのでソースや薬味としても使いやすく、少し味を変えたい時にも便利です。

辛い物が大好きだけど、料理の味も楽しみたい方におすすめの大辛系調味料を、1位～3位まで紹介します。

国内産の唐辛子の中でも、希少な黄金唐辛子を使用した一味です。ハバネロなどの独特な風味が無いので癖がなく、和食をはじめ、スープやパスタなどの洋食にも合います。京の黄一味は口にした際、すぐに強い辛さをストレートに感じるのが特徴です。