コプチャンとはどこの部位？韓国語での意味は？焼き方のコツやレシピなども紹介！
コプチャンとはどこの部位か知っていますか？今回は、「コプチャン」の韓国語での意味や、味わい・食感に加えて、下処理の仕方や、焼き方のコツなども紹介します。コプチャンの活用レシピ・作り方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
コプチャンを食べてみよう
韓国語が名前の由来であるコプチャンが牛の小腸のホルモンであることや、下処理の方法を紹介しました。コプチャンは、脂が多くても噛み応えのある食感が美味しいホルモンです。コプチャンのプルプルした食感を、様々な調理方法で味わってみてください。