カシミールカレーとは？味わい・由来など特徴は？作り方・レシピのおすすめも紹介！

インドの結婚式で提供されるメニューで、生クリームを使ったクリーミーな味わいのカシミールカレーです。このレシピではレーズンやカシューナッツも入っており、独特な食感と味わいとなっています。

カシミールカレーのレトルト商品にも様々な種類があり、通信販売などで購入が可能です。ここでは、レトルトの中でもおすすめのカシミールカレーを紹介します。

カシミールカレーを通信販売で購入するなら、発祥店であるデリーのものがおすすめです。辛さはかなりのものですが、食べると口の中にスパイスの風味と野菜の旨味が広がります。12個入りなので、防災品や常備品としてもよさそうです。

今回はカシミールカレーの名前の由来や、味わい・辛さなど特徴を紹介しました。近年はカシミールカレーのレトルト品やルーが販売されているので、自宅でも簡単に食べることができます。ルーカレーとは違うカシミールカレーの美味しさを、ぜひ味わってみることをおすすめします。