余ったカレーのアレンジレシピ22選!残りもリメイクで美味しい使い道を紹介!

余ったカレーをアレンジ・リメイクして美味しく消費できる方法を知っていますか?使い道に困りますね。今回は、余ったカレーの〈おつまみ・おかず・麺類・ご飯もの・スープ〉など系統別のアレンジレシピ22選を紹介します。カレーの残りも最後まで美味しく消費できるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったカレーをアレンジ・リメイクして美味しく消費したい…!
  2. 余ったカレーの【おつまみ系】人気アレンジレシピ
  3. ①おかずにも合うカレーいももち
  4. ②カレー入りお好み焼き
  5. ③カレーチキンと水菜のおつまみサラダ
  6. ④カレーの油揚げ焼き
  7. ⑤ナスの和風カレー炒め
  8. 余ったカレーの【メインのおかず系】人気アレンジレシピ
  9. ①おつまみにも合うカレーコロッケ
  10. ②カレー春巻き
  11. ③おかずや主食におすすめのカレー麻婆豆腐
  12. ④カレーマカロニグラタン
  13. 余ったカレーの【パスタ・うどんなど麺類系】人気アレンジレシピ
  14. ①和風カレーうどん
  15. ②カレースープパスタ
  16. ③和風カレーそうめん
  17. ④卵のせカレー納豆そば
  18. 余ったカレーの【ご飯もの・パンなど主食系】人気アレンジレシピ
  19. ①ウィンナーと人参のカレーピラフ
  20. ②カレーオムライス
  21. ③トーストの食感とチーズが絶品のカレーパン
  22. ④カレーチャーハン
  23. ⑤半熟玉子が蕩けるカレードリア
  24. 余ったカレーの【スープ・煮込み料理系】人気アレンジレシピ
  25. ①和風スープカレー
  26. ②豆腐としめじのミルクカレースープ
  27. ③カレー雑煮
  28. ④鶏肉と野菜のトマトカレースープ
  29. 余ったカレーを保存したい時は?
  30. カレーは冷凍保存がおすすめ
  31. カレーの残りもアレンジ・リメイクで美味しく消費しよう

余ったカレーをアレンジ・リメイクして美味しく消費したい…!

作り置きに活用しやすく、そのまま食べても美味しいカレーですが、残りの使い道に迷う人は少なくありません。ここからは余ったカレーを簡単に消費できる、人気のアレンジレシピをおかずや麺類などの系統別に紹介します。

余ったカレーの【おつまみ系】人気アレンジレシピ

残りのカレーをおつまみにアレンジするレシピは、子供が喜ぶ人気のメニューが揃っています。また、お弁当のおかずにもできるので、おつまみ以外の使い道として活用することも可能です。ここでは余ったカレーをおつまみにできる、人気のアレンジレシピを5つ紹介します。

①おかずにも合うカレーいももち

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110003281/

おつまみ以外にも子供のおやつや、お弁当のおかずに活用できる人気のアレンジレシピです。甘辛い砂糖醤油やチーズ入りが定番ですが、いつもと違うカレー味のいももちも美味しいです。

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②カレー入りお好み焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/759416

余ったカレーと家庭にある材料の使い道に困ったら、このレシピを活用しましょう。さらにタンパク質が豊富な豚バラ肉や、食物繊維が多い長いもなどを具材に入れることで、栄養を補える主食にすることもできます。

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③カレーチキンと水菜のおつまみサラダ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700007757/

おつまみの他にも美味しい前菜として活用できるアレンジレシピです。カレーの旨味が染みた柔らかい鶏肉と、歯ごたえのある水菜が良いアクセントになります。

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④カレーの油揚げ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400030253/

あともう一品欲しいときや、お弁当のおかずなどの使い道にも活用できるレシピです。調理が簡単なところがポイントで、チーズやマッシュポテトなど好みの具材を加えてアレンジも楽しめます。

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⑤ナスの和風カレー炒め

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470008770/

余ったカレーでご飯が進むおかずを手早く作るときに参考になるレシピです。めんつゆのさっぱりした味付けとカレーの辛味が、コクのある美味しいおかずに仕上げてくれます。

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余ったカレーの【メインのおかず系】人気アレンジレシピ

余ったカレーを使うおかずは短時間で作れる上に、食べごたえがあるので主食代わりにしたいときにも便利です。ここでは余ったカレーをメインのおかず系にできる、人気のアレンジレシピを4つ紹介します。

①おつまみにも合うカレーコロッケ

出典:https://cookpad.com/recipe/6232157

余ったカレーの使い道に困ったら、おつまみやお弁当のおかずにできるカレーコロッケがおすすめです。なお、福神漬けを具に入れるとコロッケの味にコクが出る上に、食感にアクセントを加えられます。

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②カレー春巻き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290006416/

余ったカレーを多めに消費し、お弁当のおかずやおつまみにもできるレシピです。普段の春巻きとカレー味の春巻きを同時に作り、味付けに変化をつけて楽しむこともできます。

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③おかずや主食におすすめのカレー麻婆豆腐

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110011481/

人気のカレーコロッケと並び、余ったカレーの使い道に活用されることが多いアレンジレシピです。おかずの他におつまみにしたり、丼やうどんに入れたり色々な美味しい食べ方を楽しめます。

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④カレーマカロニグラタン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110018702/

子供が喜びやすい美味しいおかずとして活用できる上に、量や具材によっては主食にもできるレシピです。さらにパン粉からスライスしたトマト、りんごを加えて食感にアクセントを足すこともできます。

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余ったカレーの【パスタ・うどんなど麺類系】人気アレンジレシピ

余ったカレーを麺類にアレンジするレシピは麺やトッピング次第で、献立に合わせて和風から洋風に仕上げることができます。ここでは余ったカレーを麺類系にできる、人気のアレンジレシピを4つ紹介します。

①和風カレーうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/6895659

余ったカレーの大量消費に向き、簡単に美味しく作れる点から最も人気のあるアレンジレシピです。新たに長ネギや油揚げなどの具材を加えるひと手間で旨味や風味が増し、食欲を掻き立てます。

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②カレースープパスタ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760014858/

余ったカレーでカレーうどん以外の麺類を食べたいときや、洋風の献立を作る際におすすめのレシピです。仕上げにトマトやチーズ、生クリームなどを入れるとスープにコクを加えられます。

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③和風カレーそうめん

出典:https://cookpad.com/recipe/2361067

食欲が少ないときや、余ったカレーをあっさり食べたいときに活用したいレシピです。ただ、うどんと比べてそうめんはカロリーと糖質が少し高いため、食べ過ぎ防止と栄養バランスを補うために薬味を足すことをおすすめします。

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④卵のせカレー納豆そば

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720024704/

余ったカレーで少し変わったアレンジを試す際や、健康的に痩せたい人におすすめのレシピです。栄養豊富な卵やタンパク質が多い納豆、抗酸化作用などに優れるそばを食べることで高い健康効果を得られます。

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余ったカレーの【ご飯もの・パンなど主食系】人気アレンジレシピ

余ったカレーを主食にアレンジするレシピは、子供が喜びやすいメニューが揃っています。また、少ない材料と短時間で作れるので手間がかかりません。ここでは、余ったカレーを美味しい主食にアレンジできる人気のレシピを5つ紹介します。

①ウィンナーと人参のカレーピラフ

出典:https://cookpad.com/recipe/4951257

余ったカレーを本格的にアレンジし、美味しいご飯ものを作りたいときに参考になるレシピです。生米から調理するのでカレーの旨味がご飯に染み、炊き込みご飯のような味わいになります。

残り物カレーのウィンナーピラフ by PONYY 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

②カレーオムライス

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560007225/

子供が好きなカレーとオムライスを組み合わせた人気のアレンジレシピです。バター醤油味のご飯を包んだ卵とカレーの辛味がコクを生み、美味しいオムライスに仕上がります。

バター醤油風味のカレーオムライス レシピ・作り方 by ゆず茶55|楽天レシピ

③トーストの食感とチーズが絶品のカレーパン

出典:https://cookpad.com/recipe/2661824

お酒のおつまみにしたり、お弁当に入れたり色々な使い道に活用できるアレンジレシピです。余ったカレーを簡単に消費できる上に、子供と一緒に料理を楽しめます。

リメイク♪簡単ひと口カレーパン by ワインパープル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④カレーチャーハン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480019840/

余ったカレーを活用することで、少ない調味料で本格的な美味しいチャーハンを作ることができます。ピラフと比べてチャーハンは調理が簡単で米の食感があっさりするので、好みに合わせてレシピを使い分けましょう。

カレーリメイク☆チャーハン☆ レシピ・作り方 by えころ|楽天レシピ

⑤半熟玉子が蕩けるカレードリア

出典:https://cookpad.com/recipe/1083011

ケチャップの酸味が染みるご飯と、カレーと半熟卵のまろやかな味わいを感じられる人気のレシピです。ウィンナーの他にベーコンや唐揚げを入れても美味しく食べられます。

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余ったカレーの【スープ・煮込み料理系】人気アレンジレシピ

余ったカレーで作るスープは付け合わせる具材が自由で、家庭にある野菜などの消費に向いています。ここでは、余ったカレーをスープにアレンジできる人気のレシピを4つ紹介します。

①和風スープカレー

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520013561/

カレールーが残り僅かで、余ったカレーと一緒に消費したいときに参考になるレシピです。さらに具材を加えて主食代わりにしたり、家庭にある余った野菜の使い道にしたりするのにも向いています。

和風スープカレー レシピ・作り方 by randebu-!|楽天レシピ

②豆腐としめじのミルクカレースープ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700006873/

体を温めたいときや、余ったカレーで手早くスープを作る際におすすめのレシピです。牛乳のまろやかな味わいと、カレーの辛味でコクのある旨味を感じられます。

残りカレーと牛乳で☆まったり豆腐スープ レシピ・作り方 by fairy Tale|楽天レシピ

③カレー雑煮

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220012736/

余ったカレーを使い、主食代わりにスープを食べたいときに向いているレシピです。腹持ちの良い切り餅と、食物繊維が豊富な絹さやが入っているので、少量で満腹感を得ることができます。

豚の生姜オイスター煮カレーでとろりんお餅煮♡ レシピ・作り方 by *kuuuma*|楽天レシピ

④鶏肉と野菜のトマトカレースープ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670016182/

余ったカレーと一緒に野菜を消費したいときや、洋食に合うスープを作る際におすすめのレシピです。トマトとヨーグルトの酸味を感じつつ、具沢山なカレーの旨味を味わえます。

☆残ったカレーでつくる‼︎ヨーグルトカレースープ! レシピ・作り方 by u_smyles|楽天レシピ

余ったカレーを保存したい時は?

作り置きをしてそのまま食べたりアレンジしたりできるカレーですが、余ったカレーを長く保存する方法はあるのでしょうか。ここでは、なるべく美味しい状態でカレーを保存できる方法を紹介します。

カレーは冷凍保存がおすすめ

カレーは冷凍して保存する方法が最もおすすめです。容器に入れて冷凍することで1か月間保存でき、菌による繁殖を抑えることができます。ただし、冷凍状態でも風味を損ねる恐れがあるので、早めに使い切ることが大切です。

(*カレーの冷凍について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

カレーの冷凍での保存方法・賞味期限は?解凍のコツや腐敗の見分け方を紹介!

カレーの残りもアレンジ・リメイクで美味しく消費しよう

余ったカレーは、おつまみからお弁当のおかずまで幅広い使い道ができます。さらにカレーと合わせて家庭にある食材の消費も簡単な上に、短時間で作れるものも多いので、レシピを覚えておくと便利です。今回紹介したような、余ったカレーをアレンジできる人気のレシピを参考に、残りのカレーを美味しく食べましょう。

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