余ったカレーのアレンジレシピ22選！残りもリメイクで美味しい使い道を紹介！

余ったカレーと一緒に野菜を消費したいときや、洋食に合うスープを作る際におすすめのレシピです。トマトとヨーグルトの酸味を感じつつ、具沢山なカレーの旨味を味わえます。

作り置きをしてそのまま食べたりアレンジしたりできるカレーですが、余ったカレーを長く保存する方法はあるのでしょうか。ここでは、なるべく美味しい状態でカレーを保存できる方法を紹介します。

カレーは冷凍して保存する方法が最もおすすめです。容器に入れて冷凍することで1か月間保存でき、菌による繁殖を抑えることができます。ただし、冷凍状態でも風味を損ねる恐れがあるので、早めに使い切ることが大切です。

（＊カレーの冷凍について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

余ったカレーは、おつまみからお弁当のおかずまで幅広い使い道ができます。さらにカレーと合わせて家庭にある食材の消費も簡単な上に、短時間で作れるものも多いので、レシピを覚えておくと便利です。今回紹介したような、余ったカレーをアレンジできる人気のレシピを参考に、残りのカレーを美味しく食べましょう。