ガラムマサラとは？カレー粉と違いある？代用品や使い方・レシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ガラムマサラはどんなスパイスか知っていますか？今回は、ガラムマサラの〈効能・味わい〉など特徴や、カレー粉との違いも比較して紹介します。ガラムマサラがない時の代用品や、カレー以外でも活用レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
牛肉と玉ねぎ、パプリカ、青ネギを炒めて、ガラムマサラで味付けしたメニューです。味付けにウスターソースを使っているので、スパイシーさが食欲をそそる一品となっています。
ガラムマサラを取り入れてみよう
今回はガラムマサラの効能や味わいなど特徴に加え、カレー粉との違いも比較して紹介しました。いつもの料理にガラムマサラを加えるだけで、風味が増すのでおすすめです。日常生活の中でも、積極的に取り入れてみましょう。