ピーマンの人気レシピ35選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

ピーマンだけでなくほかの野菜もたっぷりとれる栄養価の高いスープです。卵が入っていて柔らかい味付けのため、子供にも喜ばれます。具材の野菜を変えることで様々なアレンジを楽しめます。

味噌汁の具としてはあまりなじみのないピーマンですが、ピーマンと味噌は相性がいいので苦みのきいたおいしい味噌汁になります。乾燥わかめを使うことで手早く仕上がりますが、油揚げや豆腐など具材を変えてアレンジもできます。

冷蔵庫に余っているベーコンとピーマンで簡単にできるコンソメスープです。ベーコンの塩気とピーマンの苦みがスープに溶けだし、材料2つで奥深い味わいが楽しめます。こってりした洋食のお供にぴったりです。

ピーマンの人気レシピを厳選して紹介しました。特に子供は好き嫌いが出やすいピーマンですが、調理法を工夫することで克服できることもあります。いつもつい同じ料理になってしまう方は、こちらの記事を参考にして新しい味付けにも挑戦してみましょう。