人気1位｜春菊の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

春菊に柚子胡椒を合わせた新しい発想のレシピです。春菊の香りと柚子の香りの相性がとても良くおすすめの組み合わせです。また、大人の味わいなので日本酒などと合わせると、より美味しく食べることができます。

お正月の定番メニューのお雑煮に春菊を加えた簡単なレシピです。毎年同じ味のお雑煮に飽きてしまった方には、春菊の苦みや香りがアクセントになるのでおすすめです。春菊は葉っぱの部分や細い茎の部分を選ぶと苦みがあまりないので、子供でも気兼ねなく食べることができます。

日常的に活躍する簡単なサラダのレシピです。マスタードとマヨネーズで味付けをしているので、まろやかな風味の中に少し辛みがあり癖になる味わいです。春菊を炒める際に水気がでるのでしっかりと絞っておくとべたつかず、美味しく仕上げることができます。

春菊が苦手な人も食べやすいレシピです。このレシピでは春菊をゆでるのではなく、ごま油で炒めているので、苦みや香りが薄くなっています。春菊さえあれば、あとは自宅にある調味料で作ることができる簡単なレシピなのでとてもおすすめです。