人気1位｜数の子の殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！

歯ごたえが良いきゅうりと数の子を和えたレシピです。鰹節で和えているので、旨味が出ておつまみにぴったりです。また、梅肉や大葉などを加えるとアクセントとなりさらにおいしく仕上がります。

お正月のおせちで余った数の子を使ったアレンジレシピです。柔らかいはんぺんの中に、歯ごたえのある数の子が入っているため、食感がとても楽しい料理です。青のりやマヨネーズで味付けをしているので、おつまみとしても活躍します。

おせちの味に飽きてしまった時におすすめの数の子を使ったおつまみのレシピです。数の子の塩味と白ネギの辛みと甘みの相性がとても良く、お酒にとても合う料理です。粗挽き黒胡椒をかけるとアクセントとなり、全体の雰囲気が変わるので味を変えることができます。

お正月に余ってしまった数の子は、和え物やサラダ、パスタの具材としても使えるということが分かりました。また、数の子は塩抜きや味付けが難しいという印象を持っている人が多いかもしれませんが、市販の出汁を使うと美味しく作ることができます。お正月シーズンが来たら是非一度、紹介したレシピを参考に数の子の味付けやアレンジ料理に挑戦してみてください。