人気1位｜高野豆腐の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「高野豆腐」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「高野豆腐」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！

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2023年11月03日更新

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【人気24位｜つくれぽ335件】高野豆腐の照り焼きつくね

材料
凍り豆腐(絹)１００ｇ
✳︎長葱・えのきなど好みの具合わせて１００ｇ
✳︎パン粉１０ｇ
✳︎片栗粉大さじ１
✳︎おろし生姜小さじ１
✳︎卵白１個分
✳︎塩少々
✳︎胡椒少々
激ウマ照り焼きガーリックのタレレシピID：517956
卵黄別添え

まるで鶏つくねのような食感のレシピです。表面を揚げ焼きするように調理すると表面がカリッとして、タレもよく絡みます。

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凍り豆腐レシピ初挑戦しました！タレがめっちゃ美味しかったです☆

出典: クックパッド

材料（1人分）
高野豆腐1個
卵1個
豆乳大さじ2
とろけるチーズお好きなだけ
塩胡椒、ガーリックパウダー適量
仕上げ用マヨネーズ少々

高野豆腐に乗せたチーズの香りと食感が、高野豆腐によく合うレシピです。通常グラタンはマカロニを使うので糖質が多くなりがちですが、高野豆腐を使うことで低糖質な一品になります。

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ほうれん草とベーコン入りで、美味しかったです！

出典: クックパッド

材料（4人分）
高野豆腐2枚
卵1個
○パン粉1/2カップ
○粉チーズ大匙1
レモン・クレージーソルト適宜
ケチャップ適宜

高野豆腐の水分を切る際に、絞り過ぎずに少し水分が残るようにするのがポイントです。表面に付けるソースなどを変えてアレンジできます。