人気1位｜ししとうの殿堂入りレシピTOP40【つくれぽ1000】から厳選！

副菜の定番として人気なのが、ししとうの甘辛です。切れ目を入れたししとうをフライパンで熱し、砂糖と醤油、お酒を入れて煮詰めます。食べる際に白髪ねぎやかつおぶしをかけても、美味しく食べられます。

ししとうをごま油で軽く炒めるだけの時短料理ですが、後を引く美味しさです。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしても、活用できるメニューです。

切れ目を入れたししとうをフライパンで炒め、調味料を加えてなじませた後に、鰹節を加えます。鰹節が調味料を吸い込んでからししとうに絡み、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う一品です。