人気1位｜ししとうの殿堂入りレシピTOP40【つくれぽ1000】から厳選！

ちりめんじゃこを鍋で炒めて、種をとったししとうと加え、砂糖と醤油をみりんで炊き合わせます。ちりめんじゃこからだしが出て、ご飯のお供として活用できます。

フライパンで焦げ目がつくまで炒めたししとうを、花かつおと醤油を入れて混ぜるだけでできます。鰹節のだしが出るので、醤油は少なめにしても、しっかり味がつきます。

ちくわにカットしたししとうを詰めてから、青のりと氷水と合わせた小麦粉をつけて揚げます。フライパンにちくわが半分程度隠れる油を入れれば揚げ焼きでき、子供にも喜ばれる一品です。