人気1位｜ホタテの殿堂入りレシピTOP45【つくれぽ1000】から厳選！

普通の照り焼きと同じように作りますが、バターで焼くことで少し違ったコクのある味わいとなります。おつまみの他にもお弁当に入れられるので、常備菜として作り置きしておくのも良いでしょう。

小さなベビーホタテを甘辛く煮詰めたお弁当に使いやすい一品です。手早く簡単に作れるので、お弁当を作る当日の朝でも充分間に合います。

片栗粉を使用するので、とろみの強い照り焼きになっています。魚介の照り焼きはあっさりするので、濃いめが良いなら片栗粉を使用するのも良いでしょう。

あまり聞き慣れない人も多いセビーチェですが、さっぱりとして大人の味わいとなるため良く冷やしたワインに合わせるのが良いでしょう。洋風の料理ですが、冷酒にした日本酒にも良く合います。