人気1位｜大根の葉の殿堂入りレシピTOP35【つくれぽ1000】から厳選！

だしを効かせたこちらのレシピはやさしい味で、どこか懐かしさを感じる味付けです。油揚げと大根の葉の組み合わせでカルシウムもたくさん摂れます。

このレシピにじゃこやザーサイなどを加えても美味しいです。大根の葉はえぐみが出やすいため、調理する前に塩もみや軽く湯がくことで癖が少なくなります。

葉のシャキシャキ感がより一層おいしさを際立るメニューのために、大根の葉をゆですぎないことがポイントです。マヨネーズで味付けすることにより、子供にも喜ばれる1品です。