人気1位｜大根の葉の殿堂入りレシピTOP35【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「大根の葉」の人気レシピ35個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「「大根の葉」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！

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2023年11月03日更新

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【人気21位｜つくれぽ265件！】豚と大根の葉の炒め物

材料（４人分）
大根葉1本分
豚バラ薄切り７０ｇ
木綿豆腐１／２丁
ごま大さじ２
かつおぶし１パック（３ｇ）
顆粒かつおだし小さじ１／２
酒大さじ１半
みりん大さじ２
醤油大さじ１強
塩コショウ少々
卵１こ
ごま油少々

豚肉と豆腐を使用するため、栄養たっぷりの上、経済的なメニューです。ごまの香りも引き立つので、夏の暑い時期には食欲をそそります。また、豚肉が入っていることで疲労回復にも効果的です。

ばたみそーぱん☆

大根二本分の葉をぺろり。豆腐の代わりに厚揚げで。とっても美味♫ゴーヤのない季節はチャンプル食べたくなったらこれにします

出典: クックパッド

材料（３人分くらい）
大根5分の1本ほど
がんも（がんもどき）お好みの量で
大根の葉適宜
水600cc
砂糖大さじ2と2分の1
料理酒大さじ2
醤油大さじ4
みりん大さじ2
しょうがスライス1枚分

醤油（仕上げ）大さじ1

出来上がった煮物に大根の葉を添えれば大根を余すことなく使えます。また、大根の葉と同様にがんもどきにもカルシウムがたっぷり入っているので子供や女性にもうれしいメニューになっています。

クックVM2UVH☆

葉っぱの緑がキレイでした。また作りたいです！

出典: クックパッド

材料（大根1本分）
大根の葉1本分
マヨネーズ大さじ1～
オイスターソース大さじ1～
かつおぶし2分の1袋

大根の葉をオイスタソースとマヨネーズで和えることで苦みが抑えられ、大根の葉が苦手だと思っている人も食べやすいレシピです。簡単にできごはんも進むのでお弁当のおかずにも最適な1品です。