人気1位｜大根もちの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

片栗粉や小麦粉の代わりに上新粉で作ることで、もちもちの大根もちに仕上がります。具材は桜エビとねぎの組み合わせで、相性抜群のレシピです。ねぎは万能ねぎを使うと、地味になりがちな大根もちに緑が加わり見た目も鮮やかになります。

生地に白すりごまを加えることで、コクのある風味豊かな大根もちになります。大根の水気が多い場合は少し水気を切ってから混ぜましょう。甘辛醤油の味付けと香ばしい香りで、お酒のお供にぴったりです。

生地に桜エビ・長ネギ・ベーコンを加えたレシピです。具材が豊富なので大根の風味が和らぎ、大根が苦手な子供でも食べやすいでしょう。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも一役買ってくれます。