人気1位｜たらこパスタの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

牛乳や生クリームを使わず白だしで旨みを加えたパスタです。調理工程でゆで汁を使うので、捨てないように気を付けてください。明太子60gでパスタ160gまでは美味しく仕上がりますが、濃厚にしたい場合はパスタの量は120gがおすすめです。

牛乳とバターを電子レンジで加熱することで、牛乳のコクとバターの香りがアップします。計量も全て大さじ・小さじなので細かく測る必要がなく簡単です。

このレシピではパスタを湯がく際に塩をいれないため、パスタに下味がありません。ソースにしっかり味付けをして食べるのがおすすめです。めんつゆの量でお好みの味に仕上げてください。

レモン果汁でさっぱり食べられる明太子パスタで、レモン果汁の量は好みで調整してください。半分でも爽やかな風味が広がって美味しく食べられます。うま味調味料は、ほんだしなどを使用しても美味しくなります。