【つくれぽ1000集】菊芋の人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

ペースト状にした菊芋を、パン作りに活用したレシピです。菊芋入りのパンはもっちりとしていて、満足のいく食べごたえのパンに仕上がります。一般的なパンは血糖値を急上昇させてしまいますが、菊芋を入れることで血糖値の上昇が穏やかになり、糖尿病対策にもなります。

菊芋は、箸休めやおつまみにもおすすめの食材です。ここでは、菊芋の副菜やおつまみメニューを紹介します。

揚げ物にすることで香ばしさが加わり一段と美味しくなる菊芋に、甘辛いタレを絡めた一品です。揚げる時間によって菊芋の食感が変わるので、何回か試してお好みの食感を見つける楽しみもあります。

生の菊芋をスライスして、ごま油・塩・ブラックペッパーをかけるだけの簡単なレシピです。生の菊芋のシャキシャキとした食感とブラックペッパーの風味で、箸が止まらなくなってしまう美味しさです。