【つくれぽ1000集】菊芋の人気レシピ33選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「菊芋」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!健康食材としても知られる「菊芋」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します!

目次

  1. 「菊芋」の人気レシピが知りたい!
  2. 菊芋の人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ35件】生姜香る!菊芋の炊き込みご飯
  4. 【つくれぽ15件】定番の味!菊芋の炊き込みご飯
  5. 【つくれぽ5件】糖尿病対策にも!もっちり美味しい菊芋パン
  6. 菊芋の人気レシピ【副菜・おつまみ】
  7. 【つくれぽ215件】甘辛のタレが美味しい!菊芋の揚げ物
  8. 【つくれぽ130件】菊芋のごま油がけ
  9. 【つくれぽ57件】菊芋のきんぴら
  10. 【つくれぽ45件】菊芋のクリーミーポタージュ
  11. 【つくれぽ43件】2種類の味で!菊芋の揚げ焼き
  12. 【つくれぽ34件】バター醤油もおすすめ!菊芋の味噌バターきんぴら
  13. 【つくれぽ31件】フライド菊芋のり塩味
  14. 【つくれぽ29件】菊芋の素揚げ
  15. 【つくれぽ28件】お弁当にも!菊芋の甘辛炒め
  16. 【つくれぽ24件】菊芋の甘辛醤油漬け
  17. 【つくれぽ22件】菊芋とこんにゃくのゴマがらめ
  18. 【つくれぽ21件】菊芋のハチミツきんぴら
  19. 【つくれぽ21件】菊芋の煮物
  20. 【つくれぽ20件】菊芋のオーブン焼き
  21. 【つくれぽ20件】菊芋の味噌漬け
  22. 【つくれぽ20件】菊芋のガーリックバター焼き
  23. 【つくれぽ15件】菊芋チップス
  24. 【つくれぽ13件】麺つゆで簡単!菊芋の漬物
  25. 【つくれぽ12件】菊芋のさっぱりピリ辛酢炒め
  26. 【つくれぽ12件】菊芋のバルサミコ甘酢炒め
  27. 【つくれぽ11件】菊芋と玉ねぎのわさび風味ポテトサラダ
  28. 【つくれぽ8件】菊芋の味噌汁
  29. 【つくれぽ6件】菊芋とアボカドのサラダ
  30. 【つくれぽ5件】菊芋と人参の味噌マヨサラダ
  31. 【つくれぽ5件】菊芋のカレーきんぴら
  32. 菊芋の人気レシピ【主菜・メインのおかず】
  33. 【つくれぽ44件】作り置きに!菊芋ジャーマンポテト
  34. 【つくれぽ23件】簡単!豚肉と菊芋の醤油炒め
  35. 【つくれぽ13件】お弁当にも!菊芋の肉巻き
  36. 【つくれぽ12件】菊芋の肉じゃが
  37. 【つくれぽ6件】菊芋の天ぷら
  38. 「菊芋」の人気レシピを作ってみよう!

材料 (3〜4人分)
キクイモ200g
白ネギ2分の1本
ニンニク1かけ
ショウガ1かけ
白ワインまたは日本酒大さじ2
黒糖(または砂糖)小さじ1
出汁300cc
醤油大さじ2分の1
いりごま少々
オリーブ油(サラダ油可)少々

砂糖を少なめにして菊芋の甘さを活かしたこちらの煮物は、材料が菊芋とネギだけですが、にんにくと生姜入りなので満足できる味付けになっています。コチュジャンを加えた、韓国風の味付けもおすすめです。

tyhm

簡単に作れました!美味しかったです♡

0816601ffb9c62d1dd8f54c3ffe19bcb?u=2484024&p=1484893056
キクイモの甘辛煮 by うっし〜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ20件】菊芋のオーブン焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2912121

材料 (2人分)
菊芋ゴルフボール大8個ほど
オリーブオイル大さじ1程度
ハーブソルト(または塩)小さじ1程度

フライより油の使用が抑えられるため、よりヘルシーに食べられるオーブン焼きのレシピです。シンプルですが、ハーブソルトで風味良く仕上がります。

まんまるマルちゃん

210度で20分ローストしました☆フライより簡単でヘルシーですね♪

A683c8bd94c1f38818ae66668ea787be?u=914144&p=1575525700
ポテトの代わりに!菊芋のオーブンロースト by めぐみの郷 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ20件】菊芋の味噌漬け

出典:https://cookpad.com/recipe/704634

材料
菊芋500gくらい
赤だし味噌300g
砂糖味噌の2割
みりん味噌の1割
日本酒味噌をゆるめる量(私は大さじ3位)
下漬け用の水菊芋がかぶるくらい
塩水の5%

コクのある赤だし味噌に砂糖・みりんを加えた、甘めの味噌漬けです。シャキシャキした菊芋の食感で、ご飯のお供・酒のつまみにと活躍してくれるでしょう。

みむみむ姫

甘い味噌味でシャキシャキ美味しいです!

9a924f4414c304c6ae0608090a11a397?u=14682415&p=1575800141
簡単♡健康レシピ♡菊芋の味噌漬け by なつきばぁば 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ20件】菊芋のガーリックバター焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2457481

材料 (3人分くらい)
菊芋皮を剥いて 正味500g
にんにく2かけ
オリーブオイル大1強
バター小2
塩コショウ少々
パセリや好みのフレッシュハーブあれば仕上げに少し

ガーリックバターとハーブの風味が美味しい、菊芋のソテーです。洋風料理の付け合わせなどに、最適の一品です。焼き色を付けた後は、弱火でじっくり焼くと美味しく仕上がります。

関連する記事

×