人気1位｜菊芋の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「菊芋」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！健康食材としても知られる「菊芋」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します！

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2023年10月21日更新

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【つくれぽ28件】お弁当にも！菊芋の甘辛炒め

材料（2～3人分）
キクイモ180g
片栗粉まぶし用適量
醤油大さじ2
本みりん大さじ1～1.5
砂糖またはハチミツ大さじ1
いりごま(黒でも白でも可)適量
サラダ油大さじ1～1.5
ゴマ油小さじ1

お弁当のおかずにも役立つ、甘辛炒めのレシピです。菊芋を薄くスライスしていることと、甘めの味付けで、子供でも美味しく食べてくれるでしょう。

1息子1娘ママ

きくいもをもらって何作ろうかレシピ探していました。初めて作りました。甘辛みんな好きな味です。

出典: クックパッド

材料
菊芋300g
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ1.5
☆メープルシロップ(蜂蜜でも)大さじ1.5
☆酢大さじ1
☆しょうがすりおろし1かけ分〜
☆唐辛子(輪切りにする)1本〜

漬物といっても、ジッパー付きの保存袋があれば簡単に作れるので、気軽に作ってみましょう。クックパッドでもリピーターの多い、ご飯の進む一品です。

ここベーと亜弥ちゃん

ピリ辛でめっちゃ美味しいです。

出典: クックパッド

材料（４人分）
菊芋(なければじゃが芋や里芋でも)300ｇくらい
豚バラ150ｇ～お好みで！
白ネギ１本～
ごま油大さじ１
粗挽き塩コショウ適量
醤油大さじ１と半分

豚バラ肉とネギを一緒に炒めたボリュームたっぷりの炒め物です。ネギ以外の他の野菜やきのこなどを入れても美味しいでしょう。