人気1位｜大豆の殿堂入りレシピTOP50【つくれぽ1000】から厳選！

大豆の水煮とひじき・きゅうりなどが入り、マヨネーズで味付けしたサラダのレシピです。オイスターソースやごま油も入っており、深い旨みが感じられます。お酒のおつまみにもなるサラダです。

大豆の水煮とごま・鰹節と一緒に甘辛い調味料を入れて、弱火で煮詰める佃煮のような料理のレシピです。大豆に味を染みさせるには、強火でなく弱火でじっくり絡めてください。箸休めにぴったりの一品です。

大豆の水煮をちくわと一緒にだしでにて味付けしたレシピで、ちくわからもだしが出て美味しいです。夕食の副菜やお弁当に入れられるおかずで、冷蔵庫に入れれば5日ほど保存できます。

大豆に小麦粉を絡めて、油を引いたフライパンでシャカシャカ炒め、甘辛く味付けした一品です。表面はカリッとして、最後にかけたゴマが香ばしくて美味しいです。辛い方が好きな場合は豆板醤を入れることをおすすめします。