人気1位｜蒸し鶏の殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

フライパンを使って蒸し煮にして作る蒸し鶏のレシピです。鍋を使っても同様に出来上がります。食べる直前まで煮汁につけておくと、しっとりと柔らかい肉質になります。サラダに入れたりサンドイッチの具にしたりしても美味しいでしょう。

鍋やフライパンを使って鶏もも肉をバジルと一緒に蒸し煮にすると、鶏肉からほんのりとバジルの香りが漂って上品な一品になります。レモンと醤油がベースのソースはさっぱりして鶏肉の脂っこさを打ち消します。

電子レンジで加熱したら、煮汁ごとジップロックなどの保存容器に入れて保存しましょう。まとめて裂いて保存しておくと、必要な時に必要な分量だけ使えて便利です。

こちらのチャーシューは、タレにオイスターソースが入ることがポイントです。オイスターソースの独特のコクと旨味が、チャーシューをより深い味わいにします。そのままおかずとして食べても美味しいですが、小さくカットしてごはんに乗せて食べるのもおすすめです。