人気1位｜蒸し鶏の殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

お酢の効果でぱさつきがちな鶏胸肉も驚くほど柔らかくなります。加熱で鶏肉から出た煮汁は捨てずにタレに活用して下さい。キャベツ・小松菜・もやしなどの野菜と一緒に加熱すると、野菜も一緒にたくさん食べられます。

フライパンに鶏胸肉を並べたら、お酒と水で蒸し焼きにします。その後お好みでグリルで焼き目をつけたり、タレに漬け込んだりアレンジするのも楽しいでしょう。加熱した際に鶏胸肉から出る煮汁ごと、冷蔵庫で3日間保存できます。

電子レンジで柔らかく蒸した鶏肉にたっぷりのネギソースをかけると、さっぱりしているけどボリュームがたっぷりで大満足の一品になります。ネギソースはしょうがを加えたり砂糖を増やして甘めにしたり、お好みでアレンジして下さい。