【つくれぽ1000集】カジキの人気レシピ22選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

カジキのガーリックバター焼きは、ハーブ入りの塩を下味に使うことが風味豊かに仕上がるポイントです。タレに加えたみりんには魚をふっくらと焼き上げて、臭みを抑える効果もあります。

レモンの爽やかな風味が楽しめ、ご飯だけでなくお酒も進む一品です。薄い衣をつけたムニエルは、ぱさつきがちなカジキをしっとりとさせ、ソースの絡みも良くなります。

つやのあるカジキの照り焼きは、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめのメニューです。冷凍のカジキを使う場合は、粉を付ける前に水分をキッチンペーパーでふき取りましょう。