人気1位｜グリーンカレーの殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「グリーンカレー」の人気レシピ10個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「グリーンカレー」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！自宅で本格的なグリーンカレーを作ってみましょう。

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2023年10月29日更新

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【つくれぽ17件】料理学校で習った味を再現！本格グリーンカレー

材料（2人分）
鶏胸肉150g
ナス150g
グリーンカレーペースト40 g
ココナツミルク250ml
鶏ガラスープ200ml
ココナツシュガー(または砂糖)20g
ナンプラー10g
コブミカンの葉4枚
バジルの葉10枚

レシピの考案者がタイの料理学校で習ったレシピを、日本でも作りやすいようにアレンジしたレシピです。グリーンカレーペーストはじっくりと炒めてスパイスの香りを引き出しましょう。ナンプラーを入れる際には味見をし、好みの辛さになるように仕上げをしてください。

そら☆らむちゃん

砂糖と塩で鶏肉を柔らかくして作りました。すっごく美味しかったです

出典: クックパッド

タイ料理で人気のグリーンカレーは、材料さえ揃えれば短時間で簡単に作ることが出来る料理です。人気レシピを参考にして、ぜひ自宅で自分好みのグリーンカレーを作ってみてください。

（＊グリーンカレーに合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう