人気1位｜うどの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「うど」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】がないので、つくれぽ100以上など人気順に厳選！「うど」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈天ぷら・炒め物・和え物〉など系統別に紹介します！

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目次

  1. 「うど」の人気レシピが知りたい！
  2. 【つくれぽ206件】捨てないで！うどの皮のきんぴら【動画】
  3. 【つくれぽ186件】簡単！うどの酢味噌和え
  4. 【つくれぽ126件】うどと豚バラ肉の味噌炒め
  5. 【つくれぽ124件】香り高い！うどのきんぴら
  6. 【つくれぽ114件】山うど味噌
  7. 【つくれぽ104件】シンプル！うどの酢味噌あえ
  8. 【つくれぽ57件】うどと牛肉の時雨煮
  9. 【つくれぽ45件】シャキシャキ食感！うどのきんぴら
  10. 【つくれぽ37件】失敗しない！うどの天ぷら
  11. 【つくれぽ33件】醤油麹で作る！うどのきんぴら
  12. 【つくれぽ31件】うどと竹輪のきんぴら
  13. 【つくれぽ27件】サクサク！うどの天ぷら
  14. 【つくれぽ23件】うどの味噌炒め
  15. 【つくれぽ23件】うどの葉と豚肉の塩炒め
  16. 【つくれぽ20件】うどの豚塩そぼろ炒め
  17. 【つくれぽ20件】うどと鶏肉の煮物
  18. 【つくれぽ19件】うどの塩麹おかか炒め
  19. 【つくれぽ17件】うどと豚バラ肉の煮物
  20. 【つくれぽ16件】おつまみにもおすすめ！うどの天ぷら
  21. 【つくれぽ15件】うどの葉の天ぷら
  22. 【つくれぽ15件】うどと新玉ねぎのかき揚げ
  23. 【つくれぽ14件】うどと春野菜の煮物
  24. 「うど」の人気レシピを作ってみよう！

材料
うど１本
ごま油大１
☆醤油麹大１弱
☆みりん小１
山椒または花椒粉少々

醤油麹を使うと少ない調味料でも簡単に味が決まるので、はじめてうどのきんぴらを作る人におすすめのレシピです。仕上げに山椒を振ると、風味がいっそう豊かになります。

まりおっかあ

ウドの美味しい季節だね♬今年もお世話様です(^^)美味しいっす♡

醤油麹deまるごとウドのきんぴら by kebeibiko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
出典: クックパッド

【つくれぽ31件】うどと竹輪のきんぴら

出典: https://cookpad.com/recipe/787779

材料 （４人分くらい）
山うどの皮（小３本分）１３０ｇ
竹輪小４本（１００ｇ）
人参１/２本（４０ｇ）
ごま油大さじ１
砂糖大さじ１強
醤油大さじ１弱
七味唐辛子（または一味唐辛子）少々
炒り胡麻大さじ１

うどの皮と竹輪を使ったきんぴらは、彩りも良く冷めても美味しいので、作り置きやお弁当の一品に最適なレシピです。子供が食べる場合は、長めにあく抜きをして苦みを抑えてください。

ガメコ

実家からもらった山ウドです。とても美味しいきんぴらになりました！

【山うどレシピ・皮】山うど＆竹輪きんぴら by みつぞう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品
出典: クックパッド

【つくれぽ27件】サクサク！うどの天ぷら

出典: https://cookpad.com/recipe/803401

材料 （食べたいだけ）
■ うど
天ぷら粉適量
片栗粉天ぷら粉５に対して１ぐらいの割合
揚げ油適量
めんつゆ・塩お好みで

天ぷらにすると苦みが抑えられるため、生のうどが苦手な人にも食べやすい一品です。ご飯のおかずの他にも、蕎麦やうどんと合わせるのも良いでしょう。

yesmama

旬の春のお味大好きです！香りもよく美味しく頂きました☆有難う

今が旬！ウドの天ぷら by えまっちママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
出典: クックパッド

【つくれぽ23件】うどの味噌炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/4416325

材料 （四人分）
うど2本
豚バラスライス150gくらい
酒大さじ1
胡麻油大さじ2
しょうがみじん切り適量
かつおぶし小分けの1袋
■ 『合わせ味噌』
味噌大さじ1強
本みりん大さじ1～2

うどの皮は剥かずに調理するので、短時間で作ることが出来るレシピです。うどの香りを残したい人は、酢水ではなく真水にさらすようにしてください。

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