人気1位｜うどの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「うど」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】がないので、つくれぽ100以上など人気順に厳選！「うど」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈天ぷら・炒め物・和え物〉など系統別に紹介します！
目次
- 「うど」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ206件】捨てないで！うどの皮のきんぴら【動画】
- 【つくれぽ186件】簡単！うどの酢味噌和え
- 【つくれぽ126件】うどと豚バラ肉の味噌炒め
- 【つくれぽ124件】香り高い！うどのきんぴら
- 【つくれぽ114件】山うど味噌
- 【つくれぽ104件】シンプル！うどの酢味噌あえ
- 【つくれぽ57件】うどと牛肉の時雨煮
- 【つくれぽ45件】シャキシャキ食感！うどのきんぴら
- 【つくれぽ37件】失敗しない！うどの天ぷら
- 【つくれぽ33件】醤油麹で作る！うどのきんぴら
- 【つくれぽ31件】うどと竹輪のきんぴら
- 【つくれぽ27件】サクサク！うどの天ぷら
- 【つくれぽ23件】うどの味噌炒め
- 【つくれぽ23件】うどの葉と豚肉の塩炒め
- 【つくれぽ20件】うどの豚塩そぼろ炒め
- 【つくれぽ20件】うどと鶏肉の煮物
- 【つくれぽ19件】うどの塩麹おかか炒め
- 【つくれぽ17件】うどと豚バラ肉の煮物
- 【つくれぽ16件】おつまみにもおすすめ！うどの天ぷら
- 【つくれぽ15件】うどの葉の天ぷら
- 【つくれぽ15件】うどと新玉ねぎのかき揚げ
- 【つくれぽ14件】うどと春野菜の煮物
- 「うど」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （2人分）
ウドの葉適宜
天ぷら粉：水1：1（ｃｃ）
油適宜
和え物などを作った際に残ったうどの葉は、捨てずに天ぷらにすることをおすすめします。程良い苦みがクセになる大人の味わいで、お酒のおつまみにもぴったりです。
のんのんSTELLA
ウドの葉部分の天ぷら美味しい❤春を感じられるしエコで得した気分✿
【つくれぽ15件】うどと新玉ねぎのかき揚げ
材料 （3人分）
山うど3本位
新玉ねぎ1個
天ぷら粉大さじ6
水大さじ4位
春に旬を迎えるうどと新玉ねぎを使った、ほのかな苦みと甘みが楽しめるかき揚げのレシピです。甘辛いタレをかけて、天丼にするのも良いでしょう。
kaokaofood
ウドがほろ苦く新玉の甘みで春の訪れを頂きました☆サクッと揚感謝♡
【つくれぽ14件】うどと春野菜の煮物
材料 （5人分）
鶏もも肉200g
里芋1袋
フキ1束
筍(水煮)1袋
竹輪3本
うど1本
人参1/2
サラダ油(炒め用)大さじ 1
本だし小さじ 1
水200cc
◎砂糖大さじ 2
◎創味醤油大さじ 3～4
◎料理酒大さじ 4
みりん大さじ 2
塩少々
うどやフキ・たけのこを使った、春の訪れを感じる煮物のレシピです。出汁とみりんの効いた甘めの優しい味付けは、子供から年配の人まで好まれています。
ponkey
うどをもらったので初めて調理しました！煮物美味しかったです♡
「うど」の人気レシピを作ってみよう！
うどは下処理が難しいと思われがちですが、アク抜きさえしっかり行えば、炒め物や和え物・揚げ物などの様々な料理に活用出来る山菜です。今回紹介した、うどを使った22品の人気レシピを参考にして、ほろ苦い春の味覚を堪能してください。
（＊うどの煮物レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）